在医学上，柠檬酸钠也被广泛使用。使用柠檬酸盐和钙离子形成可溶性复合物可用作抗凝血剂和输血剂以保存和加工血液制品。柠檬酸钠用作防腐剂以保存糖浆等药物。柠檬酸钠的使用方法与钾盐相同，可以纠正血液，体液和尿液的酸度，如利尿，痰等。柠檬酸钠与其他用于提取和纯化动物肝脏核糖核酸的试剂相容。

 

 化学应用

 

柠檬酸钠的作用具有良好的水溶性，对水中Ca2 +，Mg2 +等金属离子具有优异的螯合能力，生物降解性，分散能力强，抗再沉积能力强，逐渐成为三聚磷酸钠的替代品。该产品用于生产非磷洗涤剂，尤其是非磷液体洗涤剂。向洗涤剂中加入一定量的柠檬酸钠可显着提高洗涤剂的去污力。

 

 在洗涤剂中大量使用三聚磷酸钠作为助洗剂是合成洗涤剂工业中的重要发现。然而，磷酸盐通过洗涤废水排入河流和湖泊，导致水体富营养化，促进藻类快速繁殖，水中缺氧，危及水生动物的生存，从而成为一个主要的环境问题。自20世纪70年代以来，欧洲和美国等发达国家提出了限制洗涤剂中磷的问题，并对其内容作了规定。在我国由于种种原因，特别是价格因素，过去的问题没有得到足够的重视。随着洗涤剂工业的快速发展和水质的恶化，洗涤剂工业也朝着低磷化和无磷的方向发展。

 

 含有柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优异的洗涤性能，因此，国内外已开发出各种特殊洗涤剂。含有柠檬酸钠的液体洗涤剂也具有其他优异的性能。一些含有柠檬酸钠的特殊清洁剂对某些金属器具没有腐蚀性，因此它们可用于清洁有价值的精密仪器等;有些含有柠檬。在钠洗涤剂专用洗涤剂清洁装置之后，金属表面如新的那样明亮，并且洗涤后的废液可以在处理后再循环和再利用，从而降低洗涤成本。水果等食品中农药残留问题，有关专家开发了含柠檬酸钠的蔬菜水果中农药残留的专用清洗剂。

 

 柠檬酸钠具有良好的络合性，因此广泛用于电镀工业。柠檬酸钠可以作为缓凝剂添加到混凝土中，以改善水泥产品的拉伸，压缩和抗冻性。柠檬酸钠可用于从工业废气中除去硫化物。柠檬酸钠可用作研磨助剂。此外，柠檬酸钠在酿造和照相工业中具有新的应用。