欧盟最近发布了柠檬酸苹果酸镁的生物利用度的意见报告
发布时间：2019-02-14 点击次数：0
欧盟发布柠檬酸苹果酸镁的生物利用度意见报告
近日，欧盟食品安全局（EFSA）发布了关于柠檬酸苹果酸镁（Magnesium citrate malate，MgCM）作为镁的来源，用于营养目的，添加到食品补充剂中生物利用度的意见报告。
MgCM是由阳离子镁和阴离子柠檬酸根及苹果酸根组成的混合盐，镁含量为12%—15%。MgCM被提议用于食品补充剂，旨在提供高达300—540毫克/天的镁。
经过评估，专家小组得出结论，MgCM是生物可利用的镁源，但其生物利用度无法确定。小组注意到，在建议的MgCM最大使用量下，其所能提供的镁超过了营养补充剂、水或添加到食品和饮料中镁的现有容许摄入量上限（250毫克/天）。
目前 英轩柠檬酸 的价格依然为4700一吨，在价格上国内的柠檬酸在年初有下降，整体的影响还是有的.
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