答案是可以的，柠檬酸其实是一种碱性原材料。

而柠檬酸杀菌效果也是很好的。

（1）柠檬可以在一定程度上去除铁锅内壁上的水垢。柠檬含有柠檬酸，柠檬酸是一种弱酸，无毒。规模的主要成分是碳酸盐。在高温条件下，柠檬酸与其反应，并且水垢溶解在酸中。柠檬含有较少的柠檬酸，因此去除顽固的水垢并不理想。在柠檬酸含量足够的情况下，温度越高，氧化皮的溶解度越大。在超市销售的洗涤剂的成分大多是柠檬酸，因为洗涤剂中的柠檬酸经过加工和精制，纯度高，因此除垢效果明显。

（2）柠檬除水垢是利用柠檬的柠檬酸性物质，水垢的主要成分是氧化钙是溶于酸的物质，所以用柠檬的柠檬酸性可以除水垢。