（1）外形上工业片碱和食用的都是一样的——白色片状的

（2）气味上两种是没有区别的，因为片碱本身是无味的。

（3）在含量上工业片碱没有食用片碱含量高，工业可能达不到99.食品级必须达到99以上

但是上面说了，从外形上是看不出到底是工业的还是食品级的。所以说这种原材料假货比较的多。

（4）本身两种的用途不相同，工业用途广的多。食品级的主要用途是在漂白方面，因为活达片碱还是具有一定的腐蚀性的。

主要用作漂白。

（5）价格的话，98.5片碱目前的出库价格是4000左右，这是四川这边的主流价格，变化不是特别的大。

基本上是片碱大厂的价格，食品级的在4900。

现在的99片碱基本上都是含量98.5的，包装上都是写的98.5。