焦亚硫酸钠用在蜜饯中的国家标准_含量
发布时间：2019-03-26 点击次数：0
国家标准
根据《食品添加剂使用卫生标准》规定,蜜饯中胭脂红的最大使用量为0.05g/kg超达生产的美国车厘子,胭脂红含量为0.17g/kg。蜜饯中苋菜红的最大使用量为0.05g/kg,亮蓝的最大使用量为0.0255g/kg,超达生产的黑加仑,苋菜红含里为0.145g/kg,亮蓝含量为0.0855g/kg
焦亚硫酸钠,是一种白色粉末状物质,有较好的防腐和抗氧化作用,按照国家标准·蜜饯生产可以限里加入焦亚硫酸钠作为漂白剂,规定最大使用量以二氧化硫残留量计,控制在0.05g/kg,但违规工厂却是按照地域来添加。昨晚,央视财经频道《消费主张》播岀暗访节目,称国內部分蜜饯生产过程中大里使用添加剂,生产环墳恶劣。
知名企业上海来伊份股份有限公司销售的蜜饯也遭到曝光。昨晚,来伊份公司对此紧急回应企业正在了解供应商的情况,将会在近期给予正面回复,消费者如对产品有疑问,可到各地店退货。央视记者探访了山东临沂市平邑县和蒙阴县一些蜜饯加工厂,厂内遍地都是的桃肉,一些老板表示,这里生产的桃肉大多没有生产许可证、卫生许可证。杭州灵鑫食品是为来伊份加工生产蜜饯的厂家之一,里面的工人都徒手剪碎果脯。节目显示,多数出厂的蜜饯都是经过腌制的,而腌制的地方就是路边水泥池,甚至路边一个大水泥池里泡着5万斤左右的桃肉。这些水泥迆旁边垃圾遍地、肮脏不堪,掀开塑料薄膜,很多桃肉腐烂变质,在水泥池边,还有不少印着焦亚硫酸钠的白色编织袋,加工人员称,“腌制过程中必须用到焦亚硫酸钠,起到漂白和防腐作用”。焦亚硫酸钠,是一种白色粉末状物质,有较好的防腐和抗氧化作用,按照国家标准,蜜饯生产可以限量加入焦亚硫酸钠作为漂白剂,规定最大使用里以二氧化硫残留量计,控制在0.05g/kg但这些工厂却是按照地域来添加。当地一家兴隆果脯厂员工周其喜称,“广东那里需要焦亚硫酸钠大的,杭州喜欢焦亚硫酸钠小的。”央视记者在将超市以及来伊份购买的标注为杭州超达食品有限公司、杭州灵鑫食品有限公司等多个厂家生产的多个蜜饯产品送往北京市理化分析测试中心进行检测后发现,甜蜜素、糖精钠等甜味剂,胭脂红、亮篮等着色剂以及用作漂白和防腐剂的二氧化硫都超过国家标准。苋菜红0.145g/kg此次央视曝光的诸多企业中,上海著名商标来伊份最受消费者关注。来伊份成立于1999年,其第一家门店在上海徐汇区开张。目前来伊份全国门店突破2000家其产品覆盖炒货、蜜饯、肉制品等九大系列,但产品的生产、配送环节完全外包,只负责产品研发、推广和终端销售环节。就在央视曝光前的4月19日,来伊份刚刚公布了首次公开。
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