总体来说

柠檬酸钠价格相比普通的一水柠檬酸价格要贵一千左右，现在四川这边的一手英轩柠檬酸钠出库价格为5500至5800一吨，不是硬性价格，商家之间的价格相差不是特别的大。

而一水柠檬酸的价格出库为4700左右一吨，无水则是6000往上。

相对于去年

去年市场行情还算比较的好，一水柠檬酸处在一个正常的价格，玉米的价格浮动也不是很大。去年一水柠檬酸价格为5000-5250，柠檬酸钠相对的价格是6000浮动。

只有在年末的时候价格下降了很多，去年年中是在存货期，价格有上涨。

整体行情

今年的整体行情从开年开始并不是很好，价格浮动很快。很多的使用商家都是在观望，因为今年年初柠檬酸价格跌到了4300元一吨。

近几年因为环保加重，三年之间关闭的化工厂家有几万家，而柠檬酸的下游使用商家也是因为环保加重，减产·，还有很多的厂家因为检查不合格闭厂停产的。

但是有落就是有升，我们活达化工也期望柠檬酸的市场能恢复到正常的价格上。

15982486827 马经理 本公司现货零售（袋装）批发英轩柠檬酸钠

作用

柠檬酸钠的作用不如柠檬酸用途更多，柠檬酸钠在食品上主要用作是

调味剂——柠檬酸钠用于清凉饮料，以减轻酸味并改善口感。将该产品添加到酿造中可以促进糖化，并且剂量为约0.3％。在冰糕和冰淇淋的制造中

稳定剂——柠檬酸钠可以用作乳化剂和稳定剂，其量为0.2％至0.3％。该产品还可用作乳制品的脂肪酸防止剂，加工奶酪和鱼制品的增粘剂，以及食品的甜味矫正剂 

防腐剂——柠檬酸钠与柠檬酸相容并用作各种果酱。乳制品和糕点的胶凝剂，营养补充剂和调味剂。