首先无水硫酸钠是白色结晶粉末状的物质，无毒，无臭对食品有漂白的作用，主要目前用于食品的防腐剂，抗氧剂等等一些地方。

 

无水亚硫酸钠的作用

 

目前无水亚硫酸钠的作用主要用于人造纤维稳定剂、衣物以及一些纺织品的漂白、香料、染料还原剂、肉类和造纸木质素脱除剂，作为强力的还原剂，和二氧化碳同时作用时产生亚硫酸氢钠，与强酸生成相应盐，从而起到对于污水的处理作用，无水亚硫酸钠在化工和实验室中生产制备亚硫酸纤维素酯、硫代硫酸钠等；另外，无水亚硫酸钠还被当成防老剂以及中和剂时来使用。

 

无水亚硫酸钠的用途

 

现在无水亚硫酸钠的用途很广泛下面举几个例子

 

化学工业：做还原剂和磺化剂用，如在有机工业用作间苯二胺、2，5-二氯吡唑酮、蒽醌-1-磺酸、1-氨基蒽醌、氨基水杨酸钠等生产的还原剂，可防止反应过程中半成品的氧化，以保护对氧敏感的材料；用作脲醛树脂合成加成阶段反应的催化剂；在无机化工，用于生产保险粉、焦亚硫酸钠、亚氯酸钠、亚硫酸纤维素酯、硫代硫酸钠、亚硫酸氢钠等。

 

造纸工业：是分解木浆中的木质素，作为木质素脱除剂用。

 

皮革工业：用作皮革的阻氧剂。

 

分析试剂行业：用作普通分析试剂，测定锑、镁、铜、锌、和磷等。