拉面违法添加剂
该品经常被用来作为拉面拉制的添加剂，用来改变面的结构，使拉面容易成型。
，卫生部门发现少数商家在面制品中添加焦亚硫酸钠，卫生部作出明确批复：《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中焦亚硫酸钠的使用范围不包括面制品，应当依法严肃查处。

国家曾经制定了一个比较宽松的标准，就是二氧化硫残留量可以达到2%到在2003年的时候，国家标准进行了一个改变，把它改变成了0.05%，但是很多企业做不到这一点，那么最后它就容易腐烂、发霉，所以必须要加那么多。最后又变成了0.35%，但是0.35%这个标准，很多企业都达不到。