柠檬酸的作用是什么呢？有什么用

柠檬酸通常为粉末形式，可以在柑橘类水果中找到。与液体混合制成有价值的酸。柠檬和酸橙含有高浓度的柠檬酸，其苦味可以解释这一点。橙子和橙子也含有丰富的柠檬酸，但它们比前两种还要少。此外这种酸可以在一些浆果中找到，特别是覆盆子和黑莓。柠檬酸的作用包括：

作为许多维生素C产品的调味品，它当然更广泛地用于食品工业。在工业领域它可以用作天然清洁剂。此外，柠檬酸通常用于冲洗薄膜。

柠檬酸很容易与矿物质和金属结合，这也称为螯合作用。它通常用于携带某些矿物质，因为身体更容易消化和吸收螯合矿物质。例如一些钙补充剂采用柠檬酸盐的形式更容易被人体吸收。

柠檬酸与其他矿物质的组合的特性也可用于制造软化水。在柠檬酸存在下，肥皂和洗衣洗涤剂变得更有效。作为洗发剂的组分，柠檬酸具有从水中除去矿物质的作用。当然，高浓度的柠檬酸会损伤头发，因为它会打开头发的角质层。并带走头发所需的矿物质。

柠檬酸也常用作食品添加剂。它可以增加某些特定饮料的味道，特别是软饮料。它也使肉变嫩，因为它有分解肉蛋白的倾向。由于味道略带苦味，柠檬酸的主要食物用途是制作糖果。

购买酸味糖果时，您可能会发现表面覆盖着一层白色粉末，实际上是柠檬酸，用作糖果的表面涂层并增加酸味。它会导致口腔皱纹和干燥，并且可以大量生产非常酸的糖果。

柠檬酸也存在于许多清洁产品和美容产品中。它与碳酸氢钠结合，形成泡沫沐浴露，产生二氧化碳并产生令人愉快的气泡。

柠檬酸是一些口罩和乳液中的常见成分。但是，过量接触柠檬酸会刺激皮肤。因此如果皮肤敏感，选择不含这种酸的护肤品是明智的选择。

柠檬酸的最大好处是它不会污染环境，因为它是一种纯天然物质。有些人对它过敏有些人的胃对它很敏感，所以这些人不应该吃含柠檬酸的食物。仔细阅读食品标签确保其中不含引起过敏反应的成分。

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